reklama:

Čokoládový koláč s mätovým krémom

Kuchyňa:
Náročnosť:
Daps4mwnba.jpg
  • Kusov: 1
  • Porcií: 8
  • Čas Prípravy: 20m
  • Varenie: 15m
  • Hotové Za: 50m
reklama:
reklama:

Suroviny

  • Cesto:
  • 6 vajec izbovej teploty
  • 120 g tmavej čokolády
  • 50 g cukru + 2 lyžice cukru
  • Krém :
  • 400 ml šľahačkovej smotany
  • 3 lyžice práškového cukru
  • 3-5 výhonkov mäty
  • 100 g mätovej čokolády
  • 12 g plátkovej želatíny
  • čokoládové hobliny na ozdobu
 

Postup prípravy

1. Krok

Bielka oddelíme od žĺtkov . Žĺtka vymiešame s cukrom do biela a pridáme vychladnutú rozpustenú čokoládu a vymiešame.

2. Krok

Bielka vyšľaháme s dvoma lyžicami cukru dotuha a primiešame žĺtkovú hmotu. Opatrne spolu zmiešame a dáme na plech vystlaný papierom. Pečieme v rúre 10-15 minút na 180°C

3. Krok

Koláč vyberieme a odstránime papier na pečenie, necháme vychladnúť. Potom dáme do chladničky.

4. Krok

Medzitým si pripravíme krém. Mätu zomelieme a pridáme 100 ml šľahačky. Môžeme šľahačku dať cez sito a zbaviť sa nerozmixovanej mäty.

5. Krok

Ostatnú šľahačku vyšľaháme s cukrom. Čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli a vychladnutú pridáme k šľahačke. Želatínu dáme napučať do studenej vody a potom podľa návodu rozpustíme a pridáme do krému, nakoniec pridáme mätovú šľahačku a všetko dobre premiešame.

6. Krok

Cesto si prekrojíme pozdĺžne a plníme, nakoniec ozdobíme čokoládovými hoblinami. Dáme stuhnúť do chladničky na pár hodín.

  29l9ymghhje.jpg Ppfsz4ckw_g.jpg  Q_espyfhemo.jpg Zz_4w5kxtj4.jpg  3zf61xltdxm.jpg

reklama:
reklama:
reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Zdroj: Facebook
Tlačiť

Čo si o tom myslíte?