Čokoládovo banánové muffiny

Suroviny

• 1/4 šálky rozpusteného masla (240 ml šálka )
• 1 vanilkový cukor
• 2 lyžice práškového cukru
• 1 vajce
• 1 šálka polohrubej múky
• štipka soli
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 2 zrelé banány
• 1 šálka nastrúhanej čokolády alebo čokoládových chipov alebo kúskov čokoády
• 2 lyžice kryštálového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejte rúru na 180°C. Vyšľaháme maslo, s cukrom, vanilkovým cukrom a vajciami.

2. Krok

Preosejeme si múku, soľ a prášok do pečiva a pripravíme banánové pyré. Prepučíme banány vidličkou..Múčnu zmes pridávame k maslovej po lyžičkách po každej lyžici poriadne vymiešame, pridáme aj banánové pyré..

3. Krok

Do cesta pridáme aj čokoládu a naplníme košíčky v muffinovej forme do 3/4.

4. Krok

Vrch každého muffinu posypeme nahrubo kryštálovým cukrom a vložíme do vyhriatej rúry kde muffiny pečieme cca 30 minút do zlatista..vyskúšame prepečenie špáradlom.

5. Krok

Po upečení necháme vychladnúť a podávame..