Čokoládové palacinky s banánom, kiwi a s mascarpone

Suroviny

• Čokoládové palacinky:
• 500 ml mlieka
• 3 vajcia
• 2 lyžice kyslej smotany
• 1 1/2 lyžice oleja
• 3 lyžice cukru
• štipka soli
• 3 lyžice kakaa
• 200 g hladkej múky
• 50 g masla
• ďalej potrebujeme:
• 2 - 3 banány
• 3 kiwi
• 300 g mascarpone
• 3 lyžice cukru a 1 vanilkový cukor

Postup prípravy

1. Krok

najskôr si vymiešame vajcia s cukrom..Potom pridáme kyslú smotanu, mlieko, štipku soli, a dobre premiešame..

2. Krok

Dáme do mixéra, pridáme múku a kakao a dobre vymixujeme do hladka.

3. Krok

Smažíme palacinky z oboch strán na panvici s nepriľnavým povrchom pričom panvicu zľahka potierame olejom..Každú palacinku potrieme trochou masla..

4. Krok

Mascarpne si vymiešame s cukrom a s vanilkovým cukrom..každú palacinku potrieme náplňou a do stredu dáme kiwi a banány nakrájané na menšie kúsky..Potom palacinky zvinieme ..