Čokoládové crinkles

Suroviny

• 60 g masla
• 180 g horkej čokolády
• 2 lyžice kakaa
• 100 g cukru
• 3 vajcia
• 200 g hladkej múky
• 0,5 čajovej lyžičky kypriaceho prášku
• štipka soli
• 1 vanilkový cukor
• na obaľovanie:
• 100 g práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Pripravíme si všetky ingrediencie .Vajcia vyšľaháme mixérom.Za stáleho miešania postupne pridávame cukor a vanilkový cukor.Pridáme na rýchlosti šľahača.

2. Krok

čokoládu , maslo a kakao rozpustíme vo vodnom kúpeli.

3. Krok

Vaječnú zmes postupne pridávame do čokoládovej a všetko dôkladne vyšľaháme.Za stáleho miešania pridáme múku soľ a prášok do pečiva .Cesto sa vám bude zdať riedke ale musí trochu vychladnúť aby sa nám s ním dalo pracovať.Misku prikryjeme potravinárskou fóliou a dáme na 2 - 4 hodiny do chladničky.

4. Krok

Po vychladnutí pomocou lyžice uberieme z misky kus hmoty, ktorú potom rukou vytvarujeme na loptičku, ktorú potom obalíme v práškovom cukre .Loptičky potom ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie , a pečieme pri 180 °C asi 10 minút.

5. Krok

Koláčiky necháme vychladnúť na rošte ..