Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Čokoládová torta s pusinkami a s karamelovým krémom

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Karamelova torta s pusinkami.jpg
4
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 1
  • Porcií: 6
  • Čas Prípravy: 40min
  • Varenie: 50min
  • Hotové Za: 1:30 hod

Screenshot_14.jpgScreenshot_17.jpgScreenshot_18.jpg

reklama:

Suroviny

  • Pusinky:
  • 1 bielok
  • 50 g práškového cukru
  • Krém:
  • 250 g masla
  • 250 g uvareného salka
  • Na dve piškóty 18 cm priemer:
  • 190 g polohrubej múky
  • 250 g práškového cukru
  • 50 g kakaa
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva
  • 1 čajová lyžička jedlej sódy
  • 100 ml horúcej vody
  • 40 ml kávy
  • 50 ml mlieka
  • 70 g oleja
  • 1 vajce + 1 žĺtok
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Pripravíme si pusinky..Vyšľaháme bielok so štipkou soli do peny.Potom postupne pridávame cukor a ušľaháme tuhý sneh..Je potrebné šľahať sneh aj 10 - 15 minút aby bol pevný..Potom si dáme sneh do cukrárskeho vrecka a na plech pokrytý papierom na pečenie striekame stredne veľké pusinky.Vyhrejeme si rúru na 90 - 100 °c a pusinky sušíme 90 minút..

2. Krok

Do misky si dáme vajce , žĺtok a šľaháme spolu s hrúcou vodou a s cukrom do peny.V miske zvlášť si zmiešame všetky suché ingrediencie..keď sú žĺtka dobre vyšľahané pridáme k nim kávu, olej a mlieko..Premiešame a sitkom preosejeme k tekutým surovinám suchú múčnu zmes..Stierkou premiešame kým nieje cesto hladké a bez hrudiek..

3. Krok

Cesto potom rozdelíme na dve časti a nalejeme do dvoch foriem 18 cm premier ktoré na dne vystelieme s papierom na pečenie.Pečieme cca 45 - 50 minút pri 180°C ..Po upečení necháme na mriežke vychladnúť.

4. Krok

krém si pripravíme vyšľahaním masla ku ktorému pridáme skaramelizované salko..Obe suroviny by mali mať rovnakú najlepšie izbovú teplotu.

5. Krok

Nasekáme si 80 g mandlí alebo orieškov podľa vašej chuti.Piškóty si zrežeme aby sme ich zarovnali..Na prvý plát rozotrieme karamelovú plnkuasi 1/2 a posypeme ju nasekanými orieškami, potom poukladáme polovicu pusiniek..Na Druhý korpus najskôr nanesieme trochu krému a tou stranou kde sme krém naniesili priklopíme na pusinky..Potom na opačnú stranu naesieme zostávajúci krém, oriešky a dozdobíme pusinkami..

6. Krok

Vrch môžete preliať karamelovým toppingom ktorý si pripravíte skaramelizovaním trochy cukru s prádavkom vody..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

624 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.