Čokoládová torta s malinovým a citrónovým krémom

Suroviny

• Piškóta:
• 4 vajcia
• 120 g práškového cukru
• 90 g polohrubej múky
• 30 g kukuričného škrobu
• 20 g kakaa
• 30 g rozpusteného masla
• Malinový krém:
• 250 ml jogurtu
• 1 šálka malín (mrazené alebo čerstvé)
• 250 ml šľahačkovej smotany
• 6 plátkov želatíny
• práškový cukor podľa chuti
• Citrónový krém:
• 250 ml jogurtu
• 250 ml šľahačky
• 6 plátkov želatíny
• šťava a kôra z jedného citróna
• cukor podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Budete peicť dve piškóty..Ingrediencie v recepte sú na jednu takže si to ešte raz zopakujete..

2. Krok

Takže rúru si predhrejeme na 180 °C ..Vymiešame si vajcia s cukrom do peny..Miešame kuchynským robotom 10 minút..Pena musí byť hladká a tuhá,Potom si v miske zmiešajte múku ,kakao a škrob. Túto múčnu zmes primiešajte k vajciam ,urobte to radšej na viackrát..a zakaždým premiešajte...Premiešajte už len vareškou a nakoniec vlejte rozpustené maslo a zas len zľahka premiešate..

3. Krok

Nalejte do vymastenej formy a pečte 20 - 25 minút..Potom proces zopakujte ...Dva tortové korpusy si po vychladnutí prerežte na polovice..

4. Krok

Ideme robiť krémy..Namočíme si želatínu..Do studenej vody..Môžeme to urobiť naraz a potom rozdelíme do dvoch krémov alebo vždy podľa toho aký krém robíme..

5. Krok

Vyšľaháme šľahačky a dáme do chladničky..maliny si prepasírujeme ale ak vám nevadia zrniečka nemusíte..Prepasírované maliny premiešame s jogurtom a pridáme cukor podľa chuti..Želatínu rozpustíme na miernom ohni a tenkým prúdom vlievame do malinovo jogurtovej zmesi.

6. Krok

Potom premiešame šľahačom a nakoniec primiešame vyšľahanú šľahačku..

7. Krok

Pri výrobe citrónového krému si do jogurtu vmiešame citrónovú šťavu aj kôru prilejeme zahriatu želatínu A nakoniec šľahačom primiešame šľahačku z chladničky.

8. Krok

Potom už ideme vrstviť..Prvý plát malinový krém.Druhý plát citrónový krém..a potom zas malinový krém na ďalší plát a citrónový krém nakoniec..

9. Krok

Celú tortu obmažeme krémom ktorý nám zostal a môžete preliať čokoládovou polevou alebo dozdobiť ovocím..Nechajte v chladničke úplne zatuhnúť najlepšie v noci..