reklama:

Čokoládová poleva

Cokoladna glazura
  • Porcií: 6
  • Čas Prípravy: 15m
  • Varenie: 10m
  • Hotové Za: 25m
reklama:
reklama:

Viacero variant prípravy čokoládovej polevy.

Suroviny

  • Čokoládová poleva č. 1:
  • 80 g cukru
  • 4 lyžice vody
  • 80 g čokolády
  • maslo
  • Čokoládová poleva č. 2:
  • 50 g práškového cukru
  • 1 bielok
  • citrónová šťava
  • 50 g čokolády
  • Čokoládová poleva č. 3:
  • 100 g čokolády
  • 6 lyžíc oleja
  • Čokoládová poleva č. 4:
  • 120 g čokolády
  • 120 g cukru
  • 6 lyžíc vody
  • 50 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Čokoládová poleva č. 1:
V malom kastróliku rozpustíme 80 g cukru so 4 lyžicami vody, pridáme 80 g čokolády a za stáleho miešania roztopíme, až kým sa nám všetko neprepojí. Pridáme trochu masla.

2. Krok

Čokoládová poleva č. 2:
K 50 g práškového cukru pridáme rozšľahané bielka, citrónovú šťavu a rozpustenú čokoládu. Všetko dobre premiešame.

3. Krok

Čokoládová poleva č. 3:
Roztopíme čokoládu so 6 lyžicami oleja, kým je zmes hladká. Hustota glazúry závisí od toho, či pridáme viac či menej oleja.

4. Krok

Čokoládová poleva č. 4:
Cukor, čokoládu a vodu privedieme do varu cez nízku teplotu, až kým zmes nezhustne. Pridáme maslo, premiešame a odstránime z tepla. Keď glazúra trochu vychladne, polejeme dezert.

 

reklama:
reklama:
reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Zdroj: Facebook
Tlačiť

Čo si o tom myslíte?