Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Cibuľový koláč

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Cibulovy kolac.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.gutekueche.de
  • Kusov: 1
  • Porcií: 6
  • Čas Prípravy: 60min
  • Varenie: 60min
  • Hotové Za: 2:0 hod
reklama:

Suroviny

  • Cesto :
  • 250 g hladkej múky
  • 50 g masla
  • 1/2 kocky droždia
  • 150 ml vlažného mlieka
  • 1 lyžička soli
  • 0,5 lyžičky cukru
  • 2 lyžice nasekanej sušenej pažítky
  • maslo na vytretie koláčovej formy
  • Plnka:
  • 300 g cibule
  • 230 g červenej cibule
  • 40 g masla
  • 1 lyžica hladkej múky
  • 2 vajíčka
  • 100 ml smotany na šľahanie
  • štipka soli
  • štipka mletého čierneho korenie
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Na cesto najskôr zohrejte a rozpustite maslo. Potom dáme múku so soľou a cukrom do veľkej misy a premiešame. Uprostred múčnej zmesi urobte jamku, rozdrobte droždie a zalejte vlažným mliekom.

2. Krok

Kvások rozmiešame prstami s mliekom, aby sa rozpustil. Potom pridajte rozpustené maslo a pomocou ručného šľahačka alebo robotom vymiesime všetky ingrediencie.

3. Krok

Cesto potom prikryjeme a necháme 45 minút kysnúť na teplom mieste.

4. Krok

Medzitým si ošúpeme cibuľu a nakrájame na jemné plátky.

5. Krok

Na panvici rozohrejeme maslo a dusíme na ňom cibuľu asi 10-12 minút. Poprášime múkou, premiešame a panvicu odstavíme zo sporáka.

6. Krok

Potom si predhrejte rúru na 200 °C horný/spodný ohrev a formu (Ø 26 cm) vymastite maslom a vysypte múkou.

7. Krok

Po odležaní cesto opäť krátko prehnetieme a vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske. Vyložte ním formu vytiahnite 2-3 cm vysoký okraj cesta a cesto niekoľkokrát prepichajte vidličkou.

8. Krok

Formu položíme na strednú koľajnicu do predhriatej rúry a pečieme asi 6-8 minút.

9. Krok

Medzitým si v miske rozšľaháme vajíčka, vmiešame smotanu a vaječný krém pridáme k cibuli. Dochutíme soľou a korením a naplníme na predpečený základ cesta.

10. Krok

Teraz na cibuľovú zmes rozložíme lupienky masla a cibuľový koláč bez slaniny pečieme v horúcej rúre asi 40-45 minút dozlatista.

11. Krok

Potom vyberte z rúry, posypte pažítkou a podávajte teplý alebo studený.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

383 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.