Chutney zo zelených paradajok

Kuchyňa:
Chod:
Náročnosť:
4atní
  • Kusov: 1
  • Porcií: 20
  • Čas Prípravy: 20m
  • Varenie: 45m
  • Hotové Za: 1:5 h
reklama:
reklama:

Suroviny

  • 1500 g zelených paradajok
  • 500 g cibule
  • 500 g cukru
  • 150 g hrozienok
  • 200 ml octu
  • 1 1/2 lyžičky kari
  • 1 lyžica horčice
  • 1 lyžička kajenského korenia
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 1/2 lyžičky mletej rímskej rasce
  • 1 1/2 lyžičky nastrúhaného zázvoru
  • trošku nasekaných feferónok

Postup prípravy

1. Krok

Nakrájame cibuľu na väčšie kusy takisto aj paradajky a zasolíme ..Premiešame a prikryjeme utierkou,necháme cez noc stáť..

2. Krok

Na druhý deň rozvaríme s pridaním cukru octu a hrozienok.Varíme asi 45 minút,posledným 10 minút pred dovarením pridáme koreniny,.

3. Krok

Potom plníme do pohárikov a ešte horúce obrátime hore dnom a necháme tak pomaly chladnúť..

4. Krok

Táto omáčka sa hodí k studeným mäsám alebo ku grilovaným jedlám..Pred konzumáciou je dobré aspoň 6 týždňov nechať odležať.

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Zdroj: Facebook
Tlačiť

Čo si o tom myslíte?