Chlieb pre začiatočníkov

Suroviny

• 3 hrnčeky hladkej múky
• 1 1/2 hrnčeka vlažnej vody
• 1 lyžička sušeného droždia
• 1 lyžička soli
• Na posypanie:
• rasca , hrubozrnná soľ, ľanové semienka

Postup prípravy

1. Krok

Všetky prísady okrem posýpky zmiešame v mise. Nemusíme miesiť , stačí premiešať vareškou aby sa všetky prísady spojili. Cesto necháme kysnúť pri izbovej teplote cez noc ( 12 hodín ideálne)

2. Krok

Zapekaciu misu aj s vrchnákom vložíme do rúry a necháme vyhriať na 230 °C.. Cesto preložíme na papier na pečenie a a potom vložíme do horúcej zapekacej misy.. Vrch môžeme posypať podľa chuti rascou alebo semienkami, môžete spraviť pár zárezov žiletkou.. Prikryjeme vrchnákom a pečieme 30 minút.. Potom odokryjeme a necháme piecť ešte 15 - 20 minút. Chlieb necháme vychladnúť na mriežke a krájame až po vychladnutí..