Cheesecake stracatella

Suroviny

• 3 bal keksy suché (BeBe, Marina)
• 1/2 maslo
• 500 g tvaroh
• 250 g smotana kyslá
• 2 ks šľahačka v prášku
• 2 ks cukry vanilkové
• 1 ks želatína číra
• čokoláda

Postup prípravy

1. Krok

Tortovú formu s priemerom 28 cm vyložíme papierom na pečenie a okraje odstrihneme. Keksy rozmdrvíme rukami,na drobno.-rozpustíme si maslo ,a primiešame k rozdrvením keksom. Urobíme z toho hustú masu.

2. Krok

Masu vtlačíme do pripravenej tortovej formy.V mixéri vymiešame tvaroh, kyslú smotanu, šlahačky v prášku.(Ja pridávam ešte vlažnú uvarenú želatínu.-kvôli hustote).Pridáme vanilkovy cukor.Môžete pridať aj nastúhanú čokoládu,bude tak prichuť stracatelly.....polejem s tím keksové cesto.

3. Krok

na vrch dáme vychladnutú a roztopenú čokoládu..ja som ju posypala mletímy orechmy,dáme do chladničky....podávame na druhy den.. je fantasticky.. ---