České buchty

Suroviny

• Těsto:
• 100 g másla
• 100g moučkový cukr
• 2 žloutky
• 500g hladká mouka
• 1/4 mléka
• 30g droždí
• povidla/nebo jakakoliv oblíbéná nádivka/

Postup prípravy

1. Krok

Heru ušleháme v elektrickém šlehači nebo ručně s cukrem a žloutky.

2. Krok

řidáme hladkou mouku, vlažné mléko a kvásek z droždí a trochy mléka.

3. Krok

Směs důkladně zpracujeme elektrickým hnětačem a necháme vykynout

4. Krok

Vykynuté těsto si rozdělíme na velké kousky, podle toho jak chce mít velké buchty. Těsto si podsypáváme a kousky těsta rozválíme, nebo roztáhneme prsty Do každé buchty dáme povidla a těsto uzavřeme.

5. Krok

Dáváme do máslem vymaštěného pekáčku. Potřeme všechny i mezi sebou, aby šly později oddělit.

6. Krok

Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 30 minut na 160-170stupňů. Hotové upečené pocukrujeme moučkovým cukrem.