Capital šalát

David Winter, majiteľ e-shopu s najväčším online portfóliom špičkového slovenského vína, WineExpert.sk, k tomuto jedlu odporúča:

Slovensko, FRTUS WINERY, Devín, AOV, 2015, suché, biele.

Víno iskrivej žltej farby je výrazne aromatické, muškátovo-kvetinovo-korenisté. Chuť tieto arómy ešte umocňuje a dopĺňa ho bohatý extrakt. Kyseliny sú jemné, pikantné, víno má dlhú dochuť.

Suroviny

• 250 g kuracích pŕs
• 40 g zeleného hrášku
• soľ
• jeden väčší zemiak
• 40 g nakladaných uhoriek
• 80 g majonézy
• petržlenová vňať
• 1 varené vajce
• 30 g krabích tyčiniek alebo krabieho mäsa

Postup prípravy

1. Krok

uvaríme si zemiak v šupke..potom ho očistíme ...Tiež uvaríme kuracie prsia ..

2. Krok

Zemiaky , uhorky, kuracie mäso nakrájame na kocky pridáme hrášok , majonézu soľ a korenie podľa chuti.Všetko premiešame..

3. Krok

Servírujeme v miske na vrch dáme krabie tyčinky nakrájané na kúsky a postrúhame na tvrdo uvarené vajce..Ozdobíme petržlenovou vňaťou..