Buchty s makom z tvarohového cesta

Suroviny

• 200 g tvarohu
• 100 ml kyslej smotany
• 1 žĺtok
• 300 g hladkej múky
• 70 g mletého maku
• 3 lyžice oleja
• 3 lyžice cukru
• 1 vanilkový cukor
• 0,5 čajovej lyžičky sódy bicarbóny
• soľ
• žĺtko na potretie.

Postup prípravy

1. Krok

Zomletý mak zabaríme horúcim mliekom a necháme ho postáť..

2. Krok

tvaroh si utrieme cez sitko,pridáme žĺtok, hladkú múku pridáme aj polovicu cukru, vanilkový cukor , soľ a olej..Potom primiesime múku so sódou a vypracujeme hladké nelepivé cesto.

3. Krok

Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 1 cm ..Navrstvíme mak ktorý si zmiešame so zvyšným cukrom ..môžete pokvapkať rozpusteným maslom a zrolujeme do rolády..

4. Krok

z rolády krájame asi 2 cm široké kolieska a tie ukladáme na plech ..Plech si predtým vymastíme..Všetky buchtičky potrieme vyšľahaným žĺtkom a dáme do trúby na 20 - 25 minút..

5. Krok