Bryndzové halušky so slaninou

kto  by  im  odolal?

Suroviny

• 800 g zemiakov
• 400 g hladkej múky
• 7 platkov údenej slaninky
• 2 bryndze
• 1 kyslá smotana
• 1 cibuľa
• soľ
• olej

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky očistíme, oškrabeme a najemno nastrúhame.Do zemiakov pridame múku posolíme a dobre premiešame.

2. Krok

Do vriacej osolenej vody cesto pretláčame cez haluškovač.Halušky počas varenia občasne premiešavame.

3. Krok

Necháme ich variť 15 minút, kým nevyplávajú navrch.Slaninu s cibuľou nakrajame na kocky a spenime do zlatista.

4. Krok

Bryndzu zmiešame so smotanou.Halušky premiešame s bryndzou na vrch dáme opraženú slaninkú s cibuľou a polejeme výpekom.