Bruschetta s bazalkovým pestom

Bruschetta je vlastne naša hrianka… základ je nasucho opečená hrianka, cesnak, olej a paradajky… a ďalej sa fantázii sa medze nekladú..

Suroviny

• starší chlieb, bageta
• cesnak
• olivový olej
• bazalkové pesto
• paradajky
• parmezán

Postup prípravy

1. Krok

starší chleb alebo bagetu opečieme na sucho v topinkovači, potrieme cesnakom

2. Krok

paradajky nakrájame na kolieska, alebo na kocky, posypeme troškou soli a pokvapkáme olivovým olejom

3. Krok

na topinky dáme lyžicu bazalkového pesta a obložíme paradajkami, posypeme parmezánom alebo natrhanou mozzarellou, ozdobíme čerstvou bazalkou

4. Krok

recept na bazalkové pesto nájdete medzi mojimi receptami