Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Brownie torta s banánmi a čokoládovou penou

Kuchyňa:
Náročnosť:
Brownie torta s banánmi a čokoládovou penou
22
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 1
  • Porcií: 12
  • Čas Prípravy: 30min
  • Varenie: 30min
  • Hotové Za: 60min
reklama:

Suroviny

  • 100 g masla
  • 50 g tmavej čokolády
  • 2 vajcia
  • 55 g práškového cukru
  • 50 g hladkej múky
  • 50 g nasekaných opražených lieskových orieškov
  • 1 banán
  • Čokoládová pena:
  • 170 ml smotany na šľahanie
  • 5 g želatíny v prášku
  • 65 ml mlieka
  • 1 banán
  • 120 g mliečnej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

V hrnci roztopte maslo (100 g) a tmavú čokoládu (50 g). Môžete to urobiť vo vodnom kúpeli alebo na nízkom plameni.

2. Krok

V miske vyšľahajte dve vajcia a cukor (55 g).Miešajte do bielej peny..

3. Krok

čokoládu nechajte mierne vychladnúť a vmiešajte do vaječnej peny.Potom ručne vareškou ale bo stierkou vmiešajte zľahka múku a oriešky.

4. Krok

Naliate cesto do formy s priemerom 16 cm. pokiaľ chcete použiť väčšiu formu doporučujem množstvo ingrediencií primerane upraviť.

5. Krok

Pečieme v predhriatej rúre na 150°C, zhora nadol, podľa potreby. Brownie je hotové, ak stlačíte prstami stred a piškóta sa vráti nazad.Vyberieme z rúry a necháme vo forme vychladnúť.

6. Krok

Zatiaľ čo nám piškóta chladne pripravíme si penu..

7. Krok

Ako obvykle, namočte želatínu (5 g) do studenej vody. Prášok namočte v pomere 1: 6. Čokoládu (120 g) nalámeme abo môžete použiť aj čokoládové chipy do misky .Mlieko (65 ml) dáme zovrieť.Keď sa začne variť odstavíme a zalejeme ním čokoládu.

8. Krok

pridáme napučanú želatínu,a premiešame.Rozpučíme banán s vidličkou vymiešame na kašu a pridáme do zmesi čokolády.

9. Krok

Vyšľaháme tyčovým mixérom na hladkú emulziu..V inej miske si vyšľaháme šľahačku.Potom obe zmesi vlievaním čokoládovej emulzie prepojíme.Miešame len stierkou a čo najmenej aby bola pena nadýchaná.

10. Krok

Banán (1 kus) nakrájajte, ako chcete, poukadajte na piškótu. Môžete si teraz olemovať kraje formy plastovým lemom aby sa vám pena pekne oddelila od krajov, alebo pred vybratím z formy okraje narežete.Samozrejme po zatuhnutí..

11. Krok

vylejeme čokoládovú penu a zahladíme.Dáme na pár hodín do chladničky.

12. Krok

Zdobiť môžete podľa svojej fantázie..Úplne však postačí kakaový prášok a kúsky čokolády.

🎂

Dsc09549.jpg Dsc09550.jpg Dsc09556.jpg Dsc09551.jpg Dsc09559.jpg Dsc09560.jpg Dsc09562.jpg Dsc09566.jpg Dsc09616.jpg Dsc09617.jpg Dsc09618.jpg Dsc09619.jpg Dsc09620.jpg Dsc09621.jpg Dsc09622.jpg Dsc09623.jpg Dsc09624.jpg Dsc09627.jpg Dsc09629.jpg Ma 2 1.jpg

Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Odporúčame

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Značky podľa Chodov

Cesto Chlieb a pečivo Desiata Dezerty Džemy a lekváre grilovačka Hlavné jedlá Krémy a plnky Nápoje Nátierky Obedy Olovrant Ostatné Polievky Predjedlá Prílohy a omáčky Raňajky Rýchlovky Slané chuťovky Večera Zaváraniny Zákusky a koláče Šaláty
Všetky práva vyhradené © Mnamky-recepty.sk iSITA s.r.o. 2013-2018, Kopírovanie stránky bez predošlého súhlasu je zakázané.
Rozumiem

Web obsahuje cookies. Prevádzkovateľ webu nezbiera žiadne osobné údaje, ak nie ste registrovaný. Web obsahuje prvky tretích strán. Viac k: Ochrana osobných údajov a cookies