Brownie s tvarohom

Suroviny

• 200 g hladkej múky
• 200 g mletých vlašských alebo lieskových orechov
• 6 vajec
• 200 g práškového cukru
• 200 g tmavej čokolády
• 200 g masla
• Tvarohová vrstva:
• 250 g mascarpone
• 150 g tvarohu
• 50 g práškového cukru
• 1 lyžica škrobu
• 1 vajce + 2 žĺtka

Postup prípravy

1. Krok

Plech na pečenie 28 x 24 si potiahneme s papierom na pečenie.Predhrejeme rúru na 170°C.

2. Krok

Pripravíme si cesto..Zmiešame mleté orechy s múkou..Vajcia vyšľaháme v miske spolu so štipkou soli a s práškovým cukrom do peny.Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu.Maslo si taktiež rozpustíme v čokoláde..4okoládu primiešame k vaječnej zmesi keď je mierne chladná a potom vmiešame múku s orechmi..Cesto vylejeme na plech a pečieme cca 10 minút..

3. Krok

Vymiešame si tvaroh s mascarpone, pridáme práškový cukor, vajcia a škrob..Zmes naberáme lyžicou s robíme na predpečenom ceste kôpky..

4. Krok

Potom plech vrátime nazad do rúry a dopekáme ďalších 25 - 30 minút..