Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Brownie s mätou

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Brownies mata.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
povar.ru
  • Kusov: 1
  • Porcií: 15
  • Čas Prípravy: 30min
  • Varenie: 20min
  • Hotové Za: 50min
reklama:

Suroviny

  • 250 g kvalitnej horkej čokolády
  • 15 g kakaa
  • 90 g hladkej múky
  • 100 h masla
  • 3 vajcia
  • 100 g hnedého trstinového cukru
  • štipka soli
  • 1 lyžica sušenej mäty
  • 25 g čerstvej mäty
  • 1 lyžica oleja ( na polevu)
  • 100 ml smotany na šľahanie
  • 150 g kyslej smotany
  • 10 g želatíny v prášku
  • 60 ml vody
  • 2 lyžice práškového cukru
  • 2 - 3 kvapky zeleného potravinárskeho farbiva
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Rozdrvte 150 gramov čokolády a rozpustite ju s maslom v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.

2. Krok

Do rozpustenej čokolády s maslom pridáme cukor a kakaový prášok, vymiešame do hladka.

3. Krok

Pridajte štipku soli a sušenú mätu, premiešajte. Pridáme vajcia a metličkou vymiešame do hladka.

4. Krok

Nakoniec pridáme múku a vymiešame . Predhrejeme rúru na 180°C.

5. Krok

Cesto dáme na plech vyložený s papierom na pečenie. Brownies pečieme v rúre pri teplote 180°C 20 minút.

6. Krok

Pred nanesením krému nechajte brownies vychladnúť na izbovú teplotu.

7. Krok

Umyte a osušte čerstvú mätu. Potom ju ostrým nožom nasekáme čo najemnejšie..

8. Krok

Namočte 10 gramov želatíny do 60 ml vody.. Necháme ju napučať.. Vyšľaháme vychladenú smotanu na šľahanie do tuha ..pridáme práškový cukor a potom kyslú smotanu ..spolu vymiešame.. Potom pridáme nasekanú mätu a opäť premiešame.. Pridajte 2-3 kvapky potravinárskeho farbiva, kým nezískate požadovanú "mätovú" farbu. Dávajte pozor, aby ste krém neprefarbili . Želatínu dáme do mikrovlnnej rúry a ako poslednú ju vmiešame do krému.

9. Krok

Na brownies natrieme krém a necháme 30-40 minút stuhnúť na chladnom mieste.

10. Krok

Na prípravu čokoládovej polevy rozdrvte 100 gramov čokolády. Roztopte nasekanú čokoládu v mikrovlnnej rúre, nalejte 1 polievkovú lyžicu oleja.. Roztopenú čokoládu vymiešame do hladka, teplota čokoládovej polevy by mala byť pred nanesením na brownie 32-35°C ..

11. Krok

Brownies prelejeme čokoládovou polevou a odložíme na chladné miesto, kým poleva úplne nestuhne.

12. Krok

Potom nakrájame na porcie a dozdobíme lístkami čerstvej mäty.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

388 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.