Brownie Espresso

Suroviny

• 1 1/4 šálky cukru
• 1 vanilkový cukor
• 2 vajcia
• štipka soli
• 25 ks kávových zŕn
• 125 g masla
• 3/4 šálky polohrubej múky
• 1/2 lyžičky prášku do pečiva
• 3 lyžičky instantnej kávy
• 2 lyžice kávového likéru
• 100 g čokolády 65 - 85 %

Postup prípravy

1. Krok

Plech rozmerov približne 30 x 30 si vyložíme papierom na pečenie vyložíme až k okrajom aby sa nám koláč dobre vybral ..papier si vymastíme ešte olejom.

2. Krok

Vo vodnom kúpeli si roztopíme maslo a čokoládu, potom mierne ochladíme a primiešame vajcia,vanilkový cukor,cukor kávu a kávový likér..Zmes šľaháme kým nám nezhustne a nezostane hladká.

3. Krok

V miske si zmiešame múku s práškom do pečiva a so štipkou soli.Pomaly primiešame k čokoládovej zmesi.

4. Krok

Cesto vylejeme na plech, a ešte na surové poukladáme kávové zrná približne 5 cm od seba v piatich radoch.

5. Krok

Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 30 - 35 minút.

6. Krok

po upečení necháme mierne vychladnúť a podľa zŕn nakrájame na 25 porcií.