Brokolicové prsia s bešamelom

Kuchyňa:
Náročnosť:
206 broccoli chicken.jpg
  • Kusov: 10
  • Porcií: 10
  • Čas Prípravy: 25m
  • Varenie: 30m
  • Hotové Za: 55m
reklama:
reklama:

Suroviny

  • 2 kg kuracích pŕs
  • soľ, mleté čierne korenie
  • 50 g šunky
  • 60 g nivy
  • 90 - 110 g brokolice
  • 2 lyžice hustej kyslej smotany
  • 1 strúčik cesnaku
  • 15 g masla
  • 2 lyžičky hladkej múky
  • 120 - 150 ml mlieka
  • petržlenová vňať
  • 30 g tvrdého syra
  • olej

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia nakrájame na plátky a rozklepeme..Potom každý plátok osolíme a okoreníme.

2. Krok

Dusenú šunku nakrájame na rezančeky, nivu nastrúhame a cesnak pretlačíme.Ružičky brokolice povaríme v osolenej vode scedíme a nakrájame..

3. Krok

V panvici rozpustíme maslo posypeme hladkou múkou a opražíme..Po častiach pridávame mlieko a vymiešme dohladka za stáleho miešania. Odstavíme a prisypeme nasekanú petržlenovú vňať., 15 g nastrúhaného syra,osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.

4. Krok

Nakrájanú šunku s kyslou smotanou, brokolicou a nastrúhaným syrom spolu s pretlačeným cesnakom premiešame a rozotrieme na kuracie plátky..

5. Krok

Mäso potom opatrne zrolujeme a prepichneme špáradlom alebo grilovacou ihlou..Opečieme na rozpálenom oleji z každej strany a ukladáme do zapekacej misky.Po povrchu prelejeme bešamelom a posypeme zostávajúcim nastrúhaným syrom. Podlejeme výpekom a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°c cca 20 minút..

6. Krok

Podávame s ryžou a so šalátom..

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Zdroj: Facebook
Tlačiť

Čo si o tom myslíte?