Brokolicové fašírky v rúre

Kuchyňa: Slovensko

Chod: Obedy

Náročnosť: Začiatočník

reklama:

Brokolicove fasirky v rure.jpg — 1000.menu

Kusov: 10
Porcií: 5
Čas Prípravy: 20min
Varenie: 20min
Hotové Za: 40min

reklama:

Suroviny

300 g brokolice
1 cibuľa
2 vajcia
2 lyžice krupice
1,5 lyžice hladkej múky
soľ podľa chuti
1 strúčik cesnaku

reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Kvetenstvo brokolice rozoberte a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Nakrájajte nožom na malé kocky.

2. Krok

Cibuľu olúpte a nakrájajte čo najjemnejšie. Tu je mixér ešte výhodnejší ako nôž.

3. Krok

K brokolici pridáme vajcia, cibuľu, soľ , pretlačený cesnak a krupicu..Všetko premiešame. Potom pridáme múku podľa potreby a zas premiešame..

4. Krok

Zo zmesi formujeme fašírky a ukladáme ich na plech vyložený s papierom na pečenie, ktorý si naolejujeme.. fašírky sa dajú robiť aj naberačkou na zmrzlinu..

5. Krok

Plech vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme 20 - 30 minút..

reklama:

Z uvedeného počtu ingrediencií mi vyšlo desať úhľadných malých fašírok.
Je lepšie nakrájať brokolicu s nožom, aby sa uhádla štruktúra kapusty v kotletách. Ale cibuľa – čím na jemnejšie nakrájaná, tým lepšie.
Múka s vajcom dodáva hmote dobrú lepivosť a dá sa z nej bez problémov tvarovať.

Počas pečenia môžeme karbonátky prevrátiť špachtľou tak, aby boli z oboch strán zlatohnedé.
Ak vaše deti už môžu jesť syr, potom päť minút pred dopečením posypte kotlety jemne nastrúhaným syrom.
Kotlety sa môžu tiež podávať ako samostatné jedlo, ale môžete ich podávať aj s prílohou či s krémovou omáčkou..
Dobrú chuť!