Bravčové s hubami a so syrom

Suroviny

• 300 g bravčového mäsa
• 100 g húb napríklad šampiňóny
• 50 g tvrdého syra
• 2 strúčiky cesnaku
• fľaška piva
• soľ a korenie podľa chuti
• cibuľa

Postup prípravy

1. Krok

cibuľu nakrájame na krúžky pridáme pretlačený cesnak soľ a korenie .Vyložíme dno misky pripravenou zmesou potom poukladáme pripravené mäso nakrájané na plátky a znovu dáme zmes cibuľe cesnaku a korenín..Nakoniec všetko zalejeme pivom.Mäso marinujeme 1 deň..

2. Krok

Na druhý deň opečieme hríbiky na cibuľke .. Medzitým si nastrúhame syr na hrubom strúhadle . Mäso si opečieme na rozohriatej panvici s olejom po oboch stranách.Potom poukladáme na pekáčik zasypeme hubami a syrom a pečieme v predhriatej rúre asi 150 minút pri 180 °C..Sem tam prelejeme marinádou ak nám ešte zostala ak nie prelievame výpekom..