Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Bravčové pečené s gnocchi z batátov

Kuchyňa:
Chod: ,
Náročnosť:
reklama:
Bravčové pečené s gnocchi z batátov
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 4
  • Porcií: 4
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 60min
  • Hotové Za: 1:20 hod
reklama:

Suroviny

  • Gnocchi : ňoky halušky
  • 1 kg bataty
  • 200 g ricota
  • šálka strúhaného parmezánu
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 2 lyžičky soli
  • muškátový oriešok
  • 2 2/4 šálky polohrubej múky
  • 1 šálka roztopeného masla
  • Bravčové pečené:
  • sójová omáčka
  • 400 g bravčového mäsa (stehno pliecko krkovička)
  • olivový olej
  • cibuľa
  • pár strúčikov cesnaku
  • mletá červená paprika
  • soľ a mleté čierne korenie
  • Petržlenová vňať
  • brokolica
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Bataty celé upečieme v rúre do mäkka, potom ich ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.pridáme k nim ricotu, hnedý cukor parmezán a soľ podľa chuti..pridáme aj muškátový oriešok a múku a vypracujeme cesto.

2. Krok

cesto rozdelíme na 6 častí a z každej časti vyšúľame valček, z ktorého odkrajujeme kúsky cesta ..Gnocchi.

3. Krok

Do hrnca dáme rozvariť vodu ktorú si osolíme..vhadzujeme do nich ňoky a varíme ich kým nevyplávajú na povrch.

4. Krok

Uvarené ňoky scedíme a ešte cca 5 minút ich opražíme na rozpálenom masle...

5. Krok

Bravčové mäso si dáme do marinády zo sójovej omáčky,vody a podľa chuti pridáme soľ..marinujeme ho v celku asi 2 hodiny.Potom vyberieme z marinády a sprudka opečieme na rozpálenej panvici z každej strany a dáme na pekáč..Podlejeme trochou výpeku a dáme do rozpálenej rúry na 180°C kde ho pečieme podľa potreby prikryté asi 50 minút..Medzitým si na panvicu zo zostavajúcim výpekom dáme zbytok marinády, pridáme k nej nasekanú cibuľu a pretlačený cesnak spolu s hnedým cukrom a necháme variť nech sa omáčka redukuje..Po zredukovaní prepasírujeme..

6. Krok

Medzitým si dáme povariť brokolicu ktorú podávame k ňokom, bravčovému pečenému nakrájanému na plátky , preliate glazovanou omáčkou...

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

71 videní

Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Odporúčame

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Značky podľa Chodov

Cesto Chlieb a pečivo Desiata Dezerty Džemy a lekváre grilovačka Hlavné jedlá Krémy a plnky Nápoje Nátierky Obedy Olovrant Ostatné Polievky Predjedlá Prílohy a omáčky Raňajky Rýchlovky Slané chuťovky Večera Zaváraniny Zákusky a koláče Šaláty
Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.
Rozumiem

Web obsahuje cookies. Prevádzkovateľ webu nezbiera žiadne osobné údaje, ak nie ste registrovaný. Web obsahuje prvky tretích strán. Viac k: Ochrana osobných údajov a cookies