Bravčová krkovička v maďarskej marináde

Suroviny

• 1 kg bravčovej krkovice
• 1 lyžica mletej údenej červenej papriky
• 1/2 lyžice mletého koriandru
• 1/2 lyžičky sušeného cesnaku (alebo 4 strúčiky čerstvého)
• 1 lyžica soli
• 2 lyžice oleja

Postup prípravy

1. Krok

V miske si zmiešame všetky ingrediencie..Mäso opláchneme a osušíme..Zmes najlepšie však cez noc..

2. Krok

krkovičku potom dáme na pekáč a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C minimálne jednu hodinu..Záleží však od toho či je prepečená..Súste do nej pichnúť vidličkou a mala by vám z nej vytekať číra šťava, nie krvavá..Po upečení ju vyberieme z rúry, a necháme 10 minút odpočívať pri izbovej teplote..až potom ju nakrájame na porcie.