Božské makovo višňové kocky

Suroviny

• 4 vajcia
• 130 g kryštálového cukru
• 135 ml mlieka (môžete použiť mandľové)
• 150 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 110 g maku
• štipka soli
• 1 citrón (šťava aj kôra)
• 2 hrste višní

Postup prípravy

1. Krok

Vmiešajte žĺtky s cukrom do peny, pridajte nastrúhanú citrónovú kôru a zalejte mliekom a citrónovou šťavou.

2. Krok

Z bielkov vyšľaháme sneh. Múku zmiešame s práškom do pečiva, mletým makom a štipkou soli.

3. Krok

K žĺtkovej zmesi pridáme múčnu časť a potom zľahka vmiešame bielkový sneh..

4. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie.. 30 x 25 . Na vrch dáme čerstvé alebo zavárané višne bez kôstok .

5. Krok

Plech vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme 40 minút..