Bodkovaný koláč

Suroviny

• Piškóta:
• 4 vajcia
• 220 g práškového cukru
• 150 g masla alebo margarínu
• 1 prášok do pečiva
• 2 lyžice kakaa
• 300 g polohrubej múky
• 1,5 dcl mlieka
• Tvarohová vrstva:
• 500 g tvarohu
• 4 lyžice krupice
• 1 vajce
• 200 g cukru
• trochu citrónovej kôry

Postup prípravy

1. Krok

Tvaroh vyšľaháme s vajcom, pridáme cukor, a nastrúhanú citrónovú kôru. Potom vmiešame krupicu a necháme asi 1 hodinu postáť aby sa krupica napučala.

2. Krok

Na cesto vyšľaháme margarín s cukrom do peny , potom vmiešame po jednom žĺtka.. Postupne pridávame múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva a potom toľko mlieka, aby vzniklo homogénne, mierne tekuté cesto. Nakoniec zľahka pridáme sneh vyšľahaný z bielkov.

3. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 35 x 44 a do cesta lyžičkou vhadzujeme tvarohovú hmotu..

4. Krok

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 30 minút. Po upečení necháme vychladnúť a potom nakrájame na porcie.