Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Banánové kocky s čokoládou

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Bananove kocky s cokoladou.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
mymilicake.com
  • Kusov: 1
  • Porcií: 20
  • Čas Prípravy: 30min
  • Varenie: 25min
  • Hotové Za: 55min
reklama:

Suroviny

  • Piškóta:
  • 1 veľký banán
  • 150 ml bieleho jogurtu
  • 80 g hladkej múky
  • 2 lyžice kakaa
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 4 bielká
  • štipka soli
  • 120 g práškového cukru
  • Krém:
  • 4 žĺtka
  • 2 vanilkové alebo smotanové pudingy
  • 40 g gustinu alebo zlatého klasu
  • 120 g cukru
  • 800 ml mlieka
  • 1 stredný banán + trochu citrónovej šťavy
  • 150 ml smotany na šľahanie
  • 5 g práškovej želatíny
  • Ganache:
  • 170 ml smotany na šľahanie
  • 200 g mliečnej čokolády
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Plnka: Oddelíme 1 dl od mlieka, zvyšok dáme variť. V miske zmiešame oddelené mlieko s pudingom, so škrobom, žĺtkami a cukrom, aby neboli hrudky. Keď sa mlieko zohreje, uvaríme hustý krém. Odstavíme z ohňa, povrch krému prikryjeme potravinovou fóliou a necháme vychladnúť.

2. Krok

Zatiaľ kým krém chladne pripravíme piškótu.. Banán roztlačíme vidličkou, pridáme k nemu jogurt izbovej teploty a premiešame. preosejeme kakao, múku a prášok do pečiva a premiešame do jednotného cesta.

3. Krok

Vyšľaháme si bielká so štipkou soli, potom po lyžiciach pridávame cukor a ušľaháme sneh. Sneh zľahka vmiešame do cesta..

4. Krok

cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 40 x 20 ..pečieme vo vyhriatej rúre na 190°C asi 25 minút. Hotovú piškótu necháme vychladnúť.

5. Krok

Dokončíme plnku. Banán nakrájame na menšie kúsky a premiešame ho s citrónovou šťavou.. Vmiešame ho potom k vychladnutému pudingu.. Zvlášť si vyšľaháme šľahačku a vmiešame ju do pudingu.. Ak sa vám zdá byť krém riedky môžete pridať želatínu ktorú si pripravíte podľa návodu na obale. krém potom rozotrieme na vychladnutú piškótu a zarovnáme..

6. Krok

pripravíme si polevu.. zahrejeme smotanu a potom ju odstavíme ..pridáme nalámanú čokoládu, chvíľu počkáme a potom poriadne rozmiešame.

7. Krok

Polevou prelejeme povrch a dáme do chladničky poriadne zatuhnúť.. najlepšie na noc..

8. Krok

pred podávaním dozdobíme podľa fantázie.. napríklad kolieskami banánov.

reklama:

Dá sa pripraviť aj ako torta ..

Piškótu  upečieme v tortovej forme priemer 24 cm,

cesto rozdelíme na 2 časti a upečieme 2 samostatné piškóty..

Priemerné hodnotenie receptu

(1 / 5)

1 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

1507 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.