Bábovka s vaječným likérom

Suroviny

• 4 vajcia
• 210 g práškového cukru
• 250 g polohrubej múky
• 100 g solamylu (zemiakového škrobu)
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 170 ml oleja
• 150 ml vaječného likéru
• 1 vanilkový cukor
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia rozšľaháme s cukrom, kým nezdvojnásobia svoju veľkosť.

2. Krok

Pomaly prilejte olej a premiešajte. Pridajte tiež vaječný likér a vanilkový cukor - znova premiešajte, kým sa všetko neprepojí. Pridajte preosiatu pšeničnú múku a škrob spolu s práškom do pečiva. Všetko zľahka premiešajte.

3. Krok

cesto dáme do bábovkovej formy , vymastenej maslom a vysypanej múkou. Vložte do rúry predhriatej na 180°C a pečieme asi 50 minút. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.