Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Rizoto s hnedými šampiňónmi

Rizoto.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
Petra Neugebauer

Na olivovom oleji opražím šalotku, pridám nakrájané šampiňóny, orestujem a pridám arborio ryžu guľatu Mánya 🍚, ktorú nepremývam. Orestujem a podlejem bielym vínom. Keď sa víno 🍷 odparí, tak po naberačkách pridávam vývar a stále miešam.

Opakujem dovtedy, pokiaľ nie je ryža guľatá Mánya uvarená. Mala by byť zvonku mäkká, no vo vnútri al dente.

Miešaním a postupným podlievaním sa začne uvoľňovať škrob z ryže guľatej Mánya, a to vytvorí krémovosť.

Pred dokončením prisypem parmezán. Už do odstaveného rizota pridám plátok masla.

Autor receptu :

Petra Neugebauer

Najčítanejšie za 24 hodín

Dátum 31. januára 2022

Odporúčané Mňamky Recepty:

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.