- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty od vás z Facebooku
- Mletý syrový rezeň, šampiňónová omáčka, zemiakové pyré
Mletý syrový rezeň, šampiňónová omáčka, zemiakové pyré
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
Mletý syrový rezeň
- Mleté bravčové mäso 500 g
- soľ
- mleté čierne korenie
- 2 vajcia
- 100 strúhaného eidamu
- 1 lyžica hl. múky
- 100 m smotany na šľahanie
Spracovať, nechať odležať v chladničke, vytvarovať, obaliť v hladkej múke, opiecť na masle s trochou oleja.
Šampiňónová omáčka
Šalotku orestovať na oleji, pridať mletú rascu, nakrájané šampiňóny, osoliť, trochu podliať vodou udusiť, pridať smotanu, horčicu, maslo prevariť, dochutiť ml. čier. korením, štipkou majoránky /podľa chuti / a citrónovou šťavou.
Zemiakové pyré
Zemiaky uvariť v osolenej vode, scediť, pomačkať spolu s maslom, pridať horúce mlieko, vyšľahať.
Autor: Anna Anna
Najčítanejšie za 24 hodín
Dátum 20. januára 2022
