- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty od vás z Facebooku
- dezert
- Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
Buchtičky
- 400 g hladkej a 100 g polohrubej múky,
- sušené droždie na 500 g múky
- 1/2 kocky čerstvého droždia
- 1 vajce
- 60 g cukru
- 1/2 lyžičky soli
- 300 ml mierne teplého mlieka
- 100 ml rozpusteného masla / alebo olej /
- trochu citrónovej kôry.
Vypracovala som cesto, nechala cca 1 hod. vykysnúť, potom som ho rozdelila na 12 častí, vytvarovala valčeky
na dĺžku plechu, uložila na vymastený plech, potrela tukom po bokoch, kolmo podberačkou som nakrájala do tvaru malých buchtičiek, dala piecť do vyhriatej rúry, piekla 20 min. pri teplote 190 st. C, po upečení potrela maslom.
Krém
700 ml mlieka
1 bal. vanilkového pudingu / alebo Zlatý klas /
1 žĺtok
1 bal. vanilkového cukru a cukor podľa chuti – 3 – 4 lyžice
Všetko rozšľahať, za stáleho miešania uvariť.
Autor receptu:
