Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Nápoje a drinky , Ostatné , Pizza , polievky , Ryby , Šaláty , sladkosti , Slané chuťovky , Syry , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Praktické rady : Mlieko a Vajcia

Mlieko vajcia
3
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
reklama:

Milk day 625_625x350_71433091943.jpg

  • Kúpené čerstvé mlieko čo najskôr prevaríme, ochladíme a uchováme v chladničke.

  • Mlieko najlepšie uvaríme v nádobe s dvojitými stenami , medzi ktorými je voda.

  • Ak nemáme na varenie mlieka špeciálnu nádobu, uvaríme ho v obyčajnom hrnci, neprihorí nám , ak hrniec najskôr vypláchneme vodu, alebo dno hrnca tenúčko natrieme masťou.

  • Aby sa nám pri teplenej úprave smotana nezrazila, premiešame ju s trochou hladkej múky.

  • Ak sa nám mlieko pri preváraní zrazí , môžeme si z neho pripraviť tvaroh.

  • Cesto nám dobre vykysne a bude vláčnejšie ak pri jeho miesení použijeme jogurt.

  • Smotanu dobre vyšľaháme keď je dobre zachladená.

121.jpg

  • Aby nám vajcia pri varení nepukli, prepichneme ich na tupom konci ihlou.

  • Vajcia na tvrdo varíme v osolenej vode, čím si uľahčíme ich  lúpanie.

  • Surové vajcia rozbíjame každé osobitne do pohára, nie priamo do misky, aby jedno skazené vajce neznehodnotilo ostatné.

  • Vajcia s puknutou škrupinkou dávame variť do horúcej osolenej vody aby nevytiekli.

  • by vajcia pri varení nepukali, umyjeme ich najprv v horúcej vode a len potom ich dáme variť do vriacej osolenej vody.

 

 

Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
Súvisiace témy:

Najčítanejšie za 24 hodín

Odporúčame

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Značky podľa Chodov

Cesto Chlieb a pečivo Desiata Dezerty Džemy a lekváre Hlavné jedlá Krémy a plnky nápoje Nátierky Obedy Olovrant Ostatné Polievky Predjedlá Prílohy a omáčky Raňajky Rýchlovky Slané chuťovky Večera zaváraniny Zákusky a koláče Šaláty
Všetky práva vyhradené © Mnamky-recepty.sk iSITA s.r.o. 2013-2017, Kopírovanie stránky bez predošlého súhlasu je zakázané.
Rozumiem

Používaním tejto stránky súhlasíte s ukladaním cookies. Viac info tu...