Kulinárske triky, ktoré vám uľahčia život…

K  nastrúhaným  zemiakom pripraveným  napríklad

 na  zemiakové  cesto, alebo placky, 

primiešajte  trochu mlieka..

Zemiaky a  teda  aj  cesto vám nesčernie..

Ak máte  doma  staršie  zemiaky ,

ktoré na  pohľad nevypadajú  lákavo,

uvarte  ich  spolu s jedným bujónom a s bobkovým listom..

môžete  pridať lyžičku jablčného octu a 2 strúčiky cesnaku..

Oživíte  ich  chuť.. 

Ak  chcete  mať  vaše  kysnuté  cesto  nadýchané  pridajte  k  nemu

1 – 2 varené zemiaky  nastrúhané  na  jemnom strúhadle..

Pečiete  piškótu a  chcete  ju  mať  vysokú  a  nadýchanú?

pred  pečením do  nej  napichajte penne, ktoré  po upečení povyberáte..

Budete  prekvapené ako to  zaberá…

Ak chystáte  kapustový šalát, pridajte  do  neho napríklad  

nastrúhané  jablko, alebo  pokrájaný pomaranč či mandarínku..

Prekvapí vás  skvelá chuť…

Ak  chcete  naozaj skvelý a čistý vývar,

vhoďte  počas  varenia polovicu vaječnej škrupiny do  neho..

Samozrejme  pred  podávaním  pre istotu vývar preceďte..

Ak  chcete  aby  boli vyše kotlety  jemnejšie,

namočte  ich pred tepelnou úpravou do octu s olejom, 

v pomere 1 :1 ..

Ak  budete  variť fazuľu bez pokrievky,

nestmavne vám, a zostane pekná biela…

Ak  nechcete  aby  vám  po  byte zapáchala  vyprážaná ryba,

opečte spolu z rybou na  oleji plátky surových zemiakov..

Ak  máte  na  záhrade veľa  paradajok, a  už  neviete  čo  s  nimi,

Rozmixujte ich ,a dajte  do  formičiek  zamraziť.

Potom ich môžete  po častiach používať  namiesto  paradajkového pretlaku..