Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.
  • Mňamky-Recepty.sk
  • Články
  • inšpirácie
  • Keď pridáte do cesta túto jednu vec, mäsové taštičky budú chrumkavé na povrchu a šťavnaté vnútri. Tento tip som prezradila už všetkým v mojom okolí!

Keď pridáte do cesta túto jednu vec, mäsové taštičky budú chrumkavé na povrchu a šťavnaté vnútri. Tento tip som prezradila už všetkým v mojom okolí!

Fb 7.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
reklama:

Aj keď sa to môže zdať zvláštne, súbor ingrediencií na tieto fajnové masové taštičky zahŕňa aj trošku vodky. Rokmi overený recept je však niečo, čomu by ste mali veriť a prípravou tohto pokrmu rozhodne neoľutujete. Skvelé taštičky plnené mäsom sú fantasticky šťavnaté, krehučké a na povrchu lahodne chrumkavé. Jednoducho im neodoláte a keď je raz ochutnáte, zaručene ich zaradíte do svojho receptáre obľúbených jedál.

Taštičky z jednoducho pripraveného cesta, ktoré neobsahuje droždie, sú pokladom kuchyne už desiatky rokov. Najlepšie sú ešte teplé, prot si pripravené a naplnené taštičky, prípadne samotné cesto, môžete odložiť do chladničky a usmažiť neskôr, aby ste mali túto fajnovú dobrotu vždy čerstvo pripravenú. Prekvapte s nimi rodinu alebo návštevu, uvidíte, že sa hneď bude každý pýtať na recept!

Čo budete potrebovať?

  • 1 kg hladkej múky
  • 2 polievkové lyžice vodky
  • 320 ml vody
  • 1 vajce
  • 200 ml slnečnicového oleja
  • 1 čajovú lyžičku soli
  • 2 cibule
  • 700 až 900 g mletého bravčového mäsa
  • väčšiu hrsť petržlenovej vňate
  • korenie podľa chuti

Ako na to?

Pripravte si hrniec a kuchynskú metličku a dajte do hrnca variť vodu. K nej potom pridajte približne polovicu poháre múky a metličkou dôkladne a neustále miešajte, aby sa Vám nevytvorili žiadne hrudky. Keď z múky a vody vymiešame hladkú homogénnu zmes, odstavte hrniec zo sporáka, chvíľku zmes miešajte a potom ju nechajte voľne vychladnúť.

Po vychladnutí k zmesi vody a múky pridajte jedno vajce a 2 lyžice vodky a znovu všetko dôkladne premiešajte do jednoliatej zmesi. Teraz prichádza etapa miesenie cesta, takže k tejto zmesi postupne prisypávajte múku a vypracujte cesto, z ktorého budete robiť taštičky. So správne uhněteným cestom by sa malo pracovať dobre a nemalo by sa veľmi lepiť na ruky. Takže ak to pre Vaše cesto neplatí, nebojte sa pridať trochu múky a miešať ešte chvíľku.

Po vypracovaní dajte cesto bokom na pol hodinu a po jej uplynutí ho ešte raz premiesime. Znovu ho odložte prikryté utierkou na rovnaký čas a zatiaľ sa presuňte na prípravu plnky.

Vyberte si mleté ​​mäso, ktoré dajte do misy. Pridajte k nemu na jemno nakrájanú petržlenovú vňať, soľ a korenie podľa chuti. K mäsu pridajte aj cibuľu, ktorú môžete rozdrviť na mlynčeku na mäso, rozmixovať, alebo nastrúhať na jemno. Všetko dobre premiešajte a plnka je hotová.

Následne si vyberte cesto a oddeľujte od neho kúsky (maximálne o veľkosti tenisovej loptičky) a pomocou valčeka z nich vytvorte placky. Na takto rozvaľkanie kúsok cesta dajte do stredu masovú plnku a cesto preložte na pol ako pirohy. Pomocou prstov, alebo vidličky potom zatlačte na okraje, aby ste ich poriadne zlepili a takto prichystané taštičky môžete smažiť na rozpálenom oleji, kým nebudú z oboch strán nádherne zlatisté.

Hotové plnené taštičky ukladajte na papierový obrúsok, ktorý odsaje prebytočný olej a môžete ich podávať aj s dressingom.

Ak pripravené cesto nespotrebujete všetko, pokojne si ho zabaľte do potravinárskej fólie a skladujte v chladničke i 2, alebo 3 dni.

Prajeme Vám dobrú chuť!

reklama:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Súvisiace témy:

Odporúčané Mňamky Recepty:

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.