ryža

Pilaf s hovädzím mäsom

Pôvodne orientálne jedlo, ktoré sa pripravuje z duseného koreneného mäsa,

najčastejšie baranieho alebo hydinového či hovädzieho a ryže.

Ochucuje sa korením ako je kardamóm, klinčeky, plátky citrónu.

Na konci prípravy musí byť pilaf suchý,

s voľnými zrnkami ryže a kvapalné prísady musia vsiaknuť do ryže.

Varíme pri čo najnižšej teplote.

Druh Receptu: Kuchyňa:
Priemerné hodnotenie: (0 / 5)