hokkaido tekvica

trochu nezvyčajné kombinácie ale veľmi dobré…
http://ovarenizivoteatak.blogspot.sk/2013/08/tekvicove-risotto.html#more

Túto polievku robím pomerne často najmä v chladných dňoch, pretože veľmi zahreje organizmom a ja sa vždy cítim po jej konzumácii skvele. Je jednoduchá na prípravu – čas aj suroviny.

tekvica hokkaidó má v kuchyni veľmi široké využitie

Po dlhšej dobre som si dopriala výdatný obed. Výdatný, čo sa obsahu múky týka. Ospravedlním to tým, že múku som použila špaldovú celozrnnú a hneď sa cítim lepšie 😀

výborné letné zeleninové jedlo….

V chladnejšom období (prevažne jeseň – zima) pokrmy z tekvice (hokkaido, maslovej, muškátovej ale i ostatných druhov) tvoria väčšiu časť nášho jedálneho lístka. Osobne mám najradšej tekvicový hokkaido krém so zázvorom a mrkvou, no momentálne sa mojím favoritom stal tekvicový guláš podľa Katky, neviem sa ho dojesť 🙂