Žemľové knedle

Suroviny

• 6 rožkov (alebo iné biele pečivo)
• 2 vajcia
• 300 ml mlieka
• 70 g masla
• 60 g cibule
• nasekaná petržlenová vňať
• soľ
• muškátový oriešok

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia si vyšľaháme v mlieku..Pridáme štipku soli a trochu nastrúhaného muškátového orieška..*Cibuľu si nakrájame na jemno a opražíme na masle do sklovita.

2. Krok

Zmiešame rožky na drobno nakrájane s vajcou zmesou , pridáme cibuľku petržlenovú vňaťku ktorú si tiež nadrobnúčko nakrájame..Necháme chvíľu postáť nech sa rožky napijú, a potom formujeme do valčekov ktoré dáme do potravinárskej fólie alebo do pevnejšieho sáčka .Rozvaríme si v hrnci vodu a knedle varíme 30 - 40 minút..Môžete ich variť aj v rúre tak, že ich podlejete vodou a na pekáčiku dusíte prikryté na 160 °C 30 minút..