reklama:

Zemikové placky s cviklovým pyré

Kuchyňa:
Náročnosť:
Zemiakové placky s cviklovým pyré
  • Kusov: 10
  • Porcií: 10
  • Čas Prípravy: 20m
  • Varenie: 20m
  • Hotové Za: 40m
reklama:
reklama:

Suroviny

  • 1kg zemiakov
  • 2 až 3 vajcia
  • 1 cibuľa
  • 2 - 3 lyžice hladkej múky
  • soľ a mleté čierne korenie
  • nastrúhaný muškátový oriešok
  • olej
  • Dip z červenej repy
  • 400 g cukru
  • 1 strúčik cesnaku
  • 150g syru feta
  • 1 citrón
  • 1,5 lyžičky mletej rasce
  • 1 - 2 lyžičky marhuľového džemu
  • jemne nasekanej pažítky
  • soľ mleté čierne korenie
  • olej

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 180°C..Cviklu si olúpeme a nakrájame na menšie koky.Pridáme k nej pretlačený cesnak pridáme aj šťavu z citróna soľ a mleté čierne korenie spolu s rascou a dáme do pekáčika a do rúry

2. Krok

Očistíme zemiaky a nastrúhame na hrubšom strúhadle.Ak sú zemiak príliš vodnaté tak ich dáme na sitko a vodu z nich vytlačíme..Cibuľu očistíme a na drobno nakrájame..

3. Krok

Zemiaky, cibuľu, vajcia, múku, 0,5 lyžičky soli a čerstvo mletý ​​muškátový oriešok a korenie dobre premiešajte. Treba aby ste si vymiešali hustejšie cesto.

4. Krok

Na troche oleja vyprážame menšie tenké placky ktoré sa dobre tvarujú polievkovou lyžicou.Vyprážame z oboch strán dozlatista..Hotové odkladáme na papierový obrúsok odkvapkať..

5. Krok

Cviklové pyré vytvoríme vymixovaním ešte teplej cvikle pridáme k nej fetu,džem a citrónovú šťavu spolu s kôrou..

6. Krok

Hotové placky na povrchu pred podávaním prizdobíme cviklovým pyré a posypeme nasekanou pažítkou..Podávame ihneď ešte teplé..

reklama:
reklama:
reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Zdroj: Facebook
Tlačiť

Čo si o tom myslíte?