Rýchla super torta

Suroviny

• Cesto:
• 3 vajcia
• 125 g polohrubej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 125 g cukru
• 8 lyžíc kakaa
• Plnka:
• 5 bielok
• 300 g práškového cukru
• 10 g želatíny
• 100 ml vody
• Poleva:
• 150 g horkej čokolády
• 100 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Cesto si pripravíme zmiešaním mixérom vajcia s cukrom, pridáme múku, prášok do pečiva a kakao.Všetko vymiešame dohladka a dáme do tortovej okrúhlej formy a pečieme 20 minút na 180°C.

2. Krok

Plnka sa pripraví -najprv si namočíme želatínu vo vode na 10 minút,potom rozpustíme na sporáku a necháme vychladnúť.Bielka si vyšlaháme do tuha a pridáme cukor ,ďalej miešame do hustej pevnej peny.Nakoniec nalejeme želatínu a mixujeme bez zastavenia ešte pár minút.

3. Krok

Na vychladnuté cesto navrstvíme plnku a dáme stuhnúť do chladničky.Vychladnutú tortu polejeme čokoládovou polevou, ktorú sme si nad parou zhotovili rozpustením čokolády a masla. Dáme ešte stuhnúť do chladničky a podávame.