Pečeňové placky

Máte  radi  pokrmy  z  pečene?

Vyskúšajte  placky  z  kuracej pečene..

Suroviny

• 500 g kuracích pečienok
• 2 vajcia
• 200 ml smotany kyslej
• 1 mrkva
• 2 cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice detskej krupice
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 2 lyžice rastlinného oleja
• soľ
• mleté čierne korenie
• koriander

Postup prípravy

1. Krok

Pečeň umyjeme osušíme a očistíme..V mixéri ju rozomelieme spolu s cibuľou a s cesnakom na homogénnu zmes..Pridáme potom vajcia a znovu premixujeme..Prelejeme do misky a pridáme koreniny soľ , a krupicu spolu s práškom do pečiva..necháme aspoň 10 minút oddychovať nech krupica napučí..

2. Krok

Na panvici tvarujeme na rozpálenom oleji placky ktoré vyprážame z oboch strán..

3. Krok

Pripravíme si mrkvovo cesnakovú omáčku s ktorou je chutné placky podvať..Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, apridáme pretlačený cesnak a kyslú smotanu..Osolíme ..Podávame s plackami..