Mandľovo škoricové hviezdičky

Suroviny

• 500 g mletých mandlí
• 300 g práškového cukru
• 2 lyžičky škorice
• 2 bielka
• 2 lyžice mandľového likéru
• práškový cukor na podsypanie
• poleva:
• 1 bielko
• 125 g práškového cukor

Postup prípravy

1. Krok

Mandle , práškový cukor a škoricu premiešajte.Pridajte bielka a mnadľový likér.Premiešajte na hladké cesto..To rozvaľkáme zhruba na 1 cm na cukrom vysypanej pracovnej doske...A vykrajujeme hviezdičky..Ktoré ukladáme na plech vyložený s papierom na pečenie.

2. Krok

Vyšľaháme si veľmi tuhý bielkový sneh..najskôr vyšľaháme bielko a potom postupne pridávame cukor.Nanesieme na každú hviezdičku a potom dáme piecť do vyhriatej rúry na 150 °C a pečieme 10 - 15 minút..

3. Krok

Ešte upozorním mandle melieme surové...suché..