Kávové rezy

http://www.kolacirecepti.net/kava-snite/

Suroviny

• tortová oplátka
• 4 vajcia
• 200 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• 200 g vlašské mleté orechy
• trochu prášku do pečiva
• Krém:
• 1 vaječný žĺtok
• 150 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 šálka silnej čiernej kávy
• 200 g masla
• Čokoládová poleva:
• 100 g horkej čokolády
• 50 g masla
• 3 lyžice oleja
• 1 lyžica vody

Postup prípravy

1. Krok

Na plech na pečenie si dáme na dno tortovú oplátku..Potom vymiešame vajcia s cukrom,Pridáme orechy ktoré máme samozrejme pomleté najemno a trochu prášku do pečiva..Navrstvíme na tortovú oplátku a dáme do vyhriatej rúry na 180 °c a pečieme cca 15 minút.

2. Krok

Zatiaľ si pripravíme krém: Nad parou šľaháme žĺtok s cukrom do zhustnutia.Potom po lyžičkách vmiešavame kávu a nakoniec vyšľaháme s maslom do hladkej plnky.Tú natrieme na orechovú piškótu ktorá musí byť vychladnutá..

3. Krok

Pripravíme si čokoládovú polevu rozpustením čokolády s maslom olejom a vodou a miešame až kým sa nám všetko neprepojí a nevznikne hladká a lesklá poleva..Tou polejeme a dorvnáme náš rez..