reklama:

Karfiolová polievka s nivou

Kuchyňa:
Chod:
Náročnosť: ,
Cauliflower and blue cheese soup fi.jpg
  • Kusov: 1
  • Porcií: 4
  • Čas Prípravy: 15m
  • Varenie: 40m
  • Hotové Za: 55m
reklama:
reklama:

Suroviny

  • 1 stredne veľký karfiol
  • 30 g masla
  • 2 bobkové listy
  • 1 cibuľu
  • 2 stonky stopkového zeleru
  • 100 g zemiakov
  • 1 pór
  • 50 g nivy
  • 100 ml smotany na šľahanie
  • soľ a korenie podľa chuti
  • pažítka na ozdobu

Postup prípravy

1. Krok

Karfiol umyjeme a rozoberieme na ružičky, dáme na 15 minút do vriacej osolenej vody s bobkovými listami. Zeler a pór očistíme a pokrájame na kolieska. V hrnci roztopíme maslo, pridáme nasekanú cibuľu, pokrájanú zeleninu, a očistené a nakrájané na kocky zemiaky. Dusíme pri nízkej teplote asi 10 minút. Pridáme karfiol aj s vodou a spolu rozmixujeme. Nadrobíme nivu, kúsok si odložíme na ozdobu a počkáme kým sa nerozpustí. Premiešame a nakoniec nalejeme smotanu a dochutíme soľou a korením. Prevaríme a odstavíme. Hotovú polievku ozdobíme nivou a pažítkou.

reklama:
reklama:
reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Zdroj: Facebook
Tlačiť

Čo si o tom myslíte?