Jablkový koláč s pudingom z lískového cesta

Suroviny

• 500 g lístkového cesta
• 240 g piškót
• 1,2 kg jabĺk
• trochu škorice alebo škoricový cukor
• citrónová šťava
• 3 lyžice cukru
• pudingová plnka:
• 1,2 l mlieka
• 3 balíky vanilkového pudingu (alebo zlatého klasu)
• 6 lyžíc cukru

Postup prípravy

1. Krok

Lístkové cesto si rozdelíme na polovicu.Jednu časť vyvaľkáme na veľkosť plechu a preložíme na plech na ktorý si predtým dáme papier na pečenie.

2. Krok

Na cesto ukladáme vedľa seba detské piškóty .Do misky si nastrúhaname jablká ochutíme ich škoricou cukrom, a citrónovou šťavou.Mierne vyžmýkané navrstvíme na piškóty.

3. Krok

Pripravíme si pudingovú vrstvu.V troche mlieka rozmiešame pudingové prášky a ostatné mlieko spolu s cukrom dáme variť..Keď mlieko začne vrieť, pridáme pudingovú zmes a uvaríme hustý puding..Ešte horúcim prelejeme jablká a zarovnáme.

4. Krok

Prikryjeme druhou časťou vyvaľkaného lístkového cesta a popicháme vidličkou.Cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom a vložíme do predhriatej rúry na 180°C..Pečieme 30 - 35 minút a necháme po upečení úplne vychladnúť..

5. Krok

Po vychladnutí nakrájame a posypeme práškovým cukrom.