Excelentný orechový rez

Suroviny

• 5 vajec
• 300 g cukru
• 1 dcl vody
• 1 dcl oleja
• 1 dcl rumu
• 250 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• hrsť mletých vlašských orechov alebo lieskovcov
• krém:
• 4 žĺtka
• 200 g práškového cukru
• 1 dcl rumu
• 250 g masla

Postup prípravy

1. Krok

najskôr si vyšľaháme vajcia s cukrom do peny.Primiešame olej, vodu a rum a nakoniec múku s práškom do pečiva a s orechmi.Upečieme pri 180 °C na plechu vyloženom s papierom na pečenie.Pečieme cca 25 minút..Potom necháme vychladnúť ..

2. Krok

Pripravíme si krém..Nad parou vo vodnom kúpeli s vyšľaháme žĺtka s cukrom..Miešame až kým nám zmes nezhustne a cukor sa úplne nerozpustí..Potom necháme vychladnúť, a do vychladnutej žĺtkovo cukrovej zmesi primiešame maslo..

3. Krok

Vychladnutú piškótu si predelíme na polovicu , a naplníme ju krémom..Potom obe časti spojíme a aj zvrchu potrieme pripraveným krémom.Vrch ozdobíme postrúhanými alebo mletými orieškami..