Brokolicový nákyp

Výborný oběd, který se dá jíst i studený.

http://rurbanczykova.blogspot.cz/2013/09/brokolicovy-nakyp.html

Suroviny

• 1 ks brokolice
• 200g měkkého salámu
• 100g tvrdého sýra
• 4 vejce
• sůl,pepř
• 1/2 lžičky kari
• 150 ml mléka
• 250ml polohrubé mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 3 stroužky česneku

Postup prípravy

1. Krok

Brokolici povaříme v páře cca 5 minut

2. Krok

Pokrájíme ji na drobné kousky a smícháme s moukou a práškem do pečiva.

3. Krok

Zalijeme mlékem, přisypeme nastrouhaný sýr, na drobné kostičky pokrájený salám, rozmačkaný česnek, osolíme, okořeníme.

4. Krok

Celá vejce ušleháme do pěny a přidáme k ostatnímu

5. Krok

Dobře promícháme a nalijeme do pekáče nebo zapékací misky vymazané tukem a vysypané hrubou moukou.

6. Krok

Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme do zezlátnutí povrchu asi 45 minut

7. Krok

Zkoušíme špejlí, až zůstane po vpichu suchá, je hotovo.

8. Krok

Já jsem dnes vynechala salám a přidala trošku anglické slaniny,žlutou papriku a tvaroh smíchaný s trochou smetany a místo mouky dala nakrájený rohlík máčený v mléce.